Nama Aslinya Kue kering dengan campuran madu dan berbentuk bunga yang cantik ini bernama honey coconut cream cookies. salah satu kue kering yang sangat layak untuk Anda hadirkan dengan paduan rasa gurih kelapa dan legitnya madu
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
125 gram mentega tawar dingin
50 gram margarin
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan santan kental instan
2 sendok makan madu
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
30 gram kelapa kering
Bahan Hiasan:
25 gram chocolate chip
Bahan Olesan:
2 kuning telur
Cara membuat:
Kocok mentega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 40 detik. Masukkan santan kental instan dan madu. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kelapa kering. Aduk rata.
Masukkan dalam cetakkan pressed cookies. Tekan adonan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Oleskan bahan olesan.Letakkan chocolate chip.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit hingga matang.
Untuk 570 gram
ref
Tidak ada komentar :
Posting Komentar