Koki Keluarga

Resep Cara membuat Kue kali ini menampilkan cara membuat kue donat yang mudah dan praktis .Anda bisa menikmati donat empuk yang enak dengan resep donat sederhana ini.

Bahan:

500 gram tepung terigu protein tinggi

100 gram gula pasir

11 gram atau 1 bungkus ragi instan

1/4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

2 kuning telur

100 gram mentega

250 ml susu cair

Olesan:

Mentega

Cokelat yang sudah ditim

Meises cokelat

Selai

Gula halus

Sesusaikan dengan selera Anda

Cara Membuat:

-Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan.
-Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus.
-Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata.
-Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
-Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.
-Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
-Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit.
-Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
-Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
-Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin.
-Hias dengan toping sesuai selera.











ref