Cara Memasak Ayam kuah santan

Resep Ayam satu ini memberikan variasi dalam mengolah ayam, Ayam memang memiliki rasa yang gurih. Tak salah jika jenis unggas yang satu ini kita sajikan dengan kuah santan yang memiliki rasa yang pas dengan daging ayam. Kombinasi yang sangat kompak dengan bumbu yang diracik dengan sempurna dan menghasilkan rasa yang sungguh istimewa. Yuk kita menyajikannya sebagai pilihan menu keluarga...!

Perbedaan Mentega dan Margarin

Bedanya Margarin dan Mentega

MARGARIN
1. Terbuat dari minyak nabati, yg umumnya berasal dari kelapa sawit. 
2. Teksturnya lebih padat dan titik lelehnya lebih tinggi dari pd mentega karena ada proses hidrogenasi(penjenuhan asam lemak). 
3. Warnanya lebih kuning dari mentega karena adanya tambahan zat pewarna alami, seperti karotenoid.

Tip Membuat Bawang Goreng

BAWANG GORENG

1. PENDAHULUAN Bawang goreng merupakan produk olahan utama dari bawang merah. Pengolahan produk ini tidak sulit dan dapat dilakukan dengan biaya merah
   sebagai usaha kecil di rumah tangga.
   
2. BAHAN
   
   1. Bawang goreng. Bawang merah yang paling cocok untuk diolah menjadi bawang goreng adalah bawang varictas Sumenep.
      
   2. Terigu. Terigu yang digunakan adalah merek segitiga biru.
   3. Tapioka.
      
   4. Minyak goreng.

Cara Membuat Kue Pasir

KUE PASIR

1. Bahan
   
   1. Tepung pisang (200 gram)
      
   2. Meizena (50 gram)
      
   3. Gula pasir halus putih bersih (150 gram)
      
   4. Margarin (150 gram)
      
   5. Telur ayam (3 butir)
      
   6. Garam halus putih bersih (secukupnya)
      
   7. Essence pisang (secukupnya)
      
2. Cara Pengolahan
   Gula pasir halus, garam halus, kuning telur dan essence dicampur sampai halus dan dikocok sampai berbuih, kemudian dimasukkan tepung pisang dan meizena sedikit demi sedikit sambil dikocok. Setelah itu dimasukkan mentega yang telah dipanaskan sampai mencair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Adonan dimasukkan ke dalam loyang dan dipanggang dalam oven sampai matang.

Membuat COOKIES TEPUNG PISANG

COOKIES TEPUNG PISANG

1. Bahan
   
   1. Tepung pisang (385 gram)
      
   2. Susu skim (70 gram)
      
   3. Gula pasir halus yang putih bersih (100 gram)
      
   4. Margarin (100 gram)
      
   5. Ragi roti (10 gram)
      
   6. Garam (5 gram)
      
   7. Telur (1 butir)
      
2. Alat
   
   1. Mixer. Alat ini digunakan untuk mengocok adonan
      
   2. Loyang
      
   3. Oven
      
3. Cara Pengolahan
   
   1. Ragi roti dicampur dengan gula halus (5 gram) dan air (15 ml) diaduk sampai larut, kemudian didiamkan selama 15 menit. Campuran ini disebut Tepung ini disebut dengan suspensi ragi.
   2. Tepung pisang dicampur dengan susu skim, sisa gula dan garam kemudian diaduk sampai rata. Campuran ini disebut Tepung pisang campuran.
   3. Suspensi ragi (No. 1) dicampur dengan tepung pisang campuran (No. 2), margarin dan telur. Campuran ini diaduk sampai rata. Adonan yang diperoleh disebut adonan cookies.
      
   4. Adonan cookies dicetak atau dibentuk sesuai dengan keinginn. Adonan yang telah dicetak disebut dengan cookies mentah.
      
   5. Cookies mentah dipanggang di dalam oven pada suhu 200 0 C sampai matang (30 menit).